Başlangıç / Genel / Kiremitte Soslu Köfte Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Lokanta usulü lezzetli soslu köfte tarifimizi sizler için bugün paylaşıyoruz. Lezzetli bir yemek için o kadar para vermeden evlerimizde de şık sunumda ve lezzetli yemekler yapabiliriz. Evdeki malzemelerimizle hazırlayabileceğiniz leziz köfte tarifini bizler çok beğendik. Hem damak tadımıza uygun, hemde şık görünümü ile de sofralarınızı süsleyecektir. Misafirlerinize ve ailenize rahatlıkla soslu köfte tarifini hazırlayabilirsiniz. Her damak tadına uygun muhteşem kiremitte soslu köfte tarifimizi denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/kiremitte-soslu-kofte-tarifi/

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
600 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Bayat ekmek içi (kurutulmuş ekmek içi de olur)
Maydanoz
Tuz
karabiber
pul biber

Sosu için;
2 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve karabiber
veya mevsimi değilse hazırladığınız kışlık domates sosunu kullanabilirsiniz.

Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsak, maydanoz ve yumurtayı rondoya alıp güzelce parçalıyoruz. Yoğurma kabına kıymayı alıp üzerine robottan geçirdiğimiz malzemeler ve bayat ekmek içi ile tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Köfteyi isteğimize göre şekillendiriyoruz. Üzerini streç film ile kapatarak 2 saat dinlenmesi için buz dolabına kaldırıyoruz. (zamanınız yoksa bekletmeseniz de olur) Sos için domatesleri rendeliyoruz. Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak domatesleri üzerine ekliyoruz. Domatesler biraz piştiğinde salça, sarımsak ve baharatlarını ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine yarım su çok az miktarda su ekleyerek biraz pişiriyoruz. Ya da bunun yerine yazdan hazırladığınız hazır domates sosunuz varsa üzerine az su ekleyerek kaynatıyoruz. Dinlenen köfteleri tavaya alarak sıvıı yağda iki taraflı olarak kızartıyoruz. Fırına da süreceğimiz için çok pişmesine gerek yok. Köfteleri güveç kaplarına alarak üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu boşaltıyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekip üzerleri kızarmaya başladığında kaşar peyniri rendesini üzerlerine serpiyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında tutarak fırından alıyoruz. Sıcak olarak yanında pilav ile servis ediyoruz. Afiyet olsun… Bu ölçü ile yaklaşık 28 tane köfte hazırladım, büyüklüğüne göre değişir ama 5 kişi için gayet yeterli oluyor.

Çok beğenilen diğer soslu köfte tarifler için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-kofte/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş köfte tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android

iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir